Com os imóveis cada vez menores e também as famílias menos numerosas, a tradicional mesa da cozinha também encolheu, uma das tendências que está muito sendo vista nos lares modernos é uma mesinha menor ou bancada para que as pessoas possam fazer suas refeições. 

Com a correria do dia a dia, as pessoas mal tem tempo para se sentar com a família para almoçar, por incompatibilidade de horários, um cantinho na cozinha acaba ficando de bom tamanho. Muitos lembram os tradicionais dinners americanos.