Nós brasileiros temos o péssimo hábito de não parar para ler as informações que adquirimos no supermercado. Aqui vão algumas dicas de consumidor para consumidor:

- Muita gente tem problemas de saúde e tem que fazer algumas restrições à certos tipos de alimentos ou ingredientes contidos nele, para isso criaram essa tabela nutricional como essa acima. Pessoas hipertensas não podem ingerir muito sal ou sódio, todo alimento tem alguma proporção de sódio, mas é algo que deve ser observado, como por exemplo: a água mineral que compramos, ao compararmos as tabelas nutricionais, irão se surpreender como a quantidade varia conforme a procedência. Existem pessoas que tem alergias que quando ingerem algo que não podem comer, poderá inchar e ficar asfixiada. Outras pessoas tem intolerância alimentar, ela é diferente da alergia, se manifesta geralmente com dores de cabeça ou cólicas abdominais após ingestão de algum alimento.

- Data de validade é outro item que ninguém olha, nem mesmo o gerente do supermercado. Cuidado, uma das estratégias do supermercado para se livrar de produtos que irão vencer são as famosas "promoções", algumas abaixam o preço e outros colocam coisas do tipo "Leve 3 e pague 2". E nessa, o consumidor distraído compra grandes quantias porque está barato, o produto acaba vencendo e ela corre o risco de uma intoxicação alimentar. Conheço casos de pessoas que ficaram em estado de coma por causa de terem comido um simples pepino de picles.

- Desconfie de produtos muito baratos e de procedência duvidosa, hoje em dia, a quantia de marcas alimentícias se multiplicaram demais. Se o preço estiver metade do preço de uma marca conhecida, pode crer que ela deve estar colocando outras misturas em seus ingredientes ou sonegando impostos. Como no caso de uma marca de café que eu comprei uma vez, que tinha muita casca de café triturada junto.

Vamos prestar mais atenção no que consumimos e fazer valer nossos direitos de consumidor.