Receita exclusiva de Olivier Anquier para Pullman leva pedacinhos de nozes e recheio cremoso feito com chocolate belga

A Pullman, marca tradicional do Grupo Bimbo, líder em produtos panificados com mais de 60 anos de tradição, apresenta o panettone Gourmet Olivier Anquier, receita exclusiva preparada e assinada pelo próprio Olivier. O evento de lançamento aconteceu nesta terça-feira, 16, às 19h na loja Pão de Açúcar do Shopping Iguatemi, em São Paulo. Na ocasião, Olivier Anquier se juntou a André Ramello, Gerente de Produto da Bimbo Brasil, e de João Edson Gravata, Diretor de Operações do Pão de Açúcar para apresentar sua receita aos convidados. Entre as personalidades que passaram por lá para degustar a deliciosa novidade, estiveram as atrizes Gabriela Alves e Suzy Ayres, o empresário Claus Reinhardt e sua filha Valentina Reinhardt, Zezo Fonseca, Alessandra Cozzi Rosana Beni, Regina Bicudo, Alessandro Altobello, Herve Boutaud, entre outros. Em Brasília, o evento de lançamento acontece hoje, 17, e no Rio de Janeiro, na quinta-feira, 18.

O panettone Gourmet Olivier Anquier é encontrado com exclusividade na rede Pão de Açúcar do Rio de Janeiro e do Distrito Federal, e em São Paulo, por 30 dias, antes de serem distribuídos para os demais mercados do estado.

Seu preparo, feito apenas com ingredientes selecionados, leva cerca de 50 horas para atingir a textura, a cremosidade e o sabor ideais. De fermentação natural, a massa é leve e tem o gostinho do Natal porque leva pedacinhos de nozes, o ingrediente mais tradicional dessa época do ano. Seu recheio cremoso é feito a partir de um dos chocolates mais sofisticados do mundo: o belga, que derrete na boca e dá um toque de luxo à sua ceia. Vale como excelente dica para presentear ou simplesmente saborear em grande estilo a data mais especial do ano.

“O Olivier Anquier foi o primeiro nome que nos veio à cabeça e a primeira tentativa que fizemos. Logo no primeiro encontro para apresentarmos o projeto, ele gostou muito da ideia e já fechamos a parceria. Queríamos algo indulgente, mas que também remetesse ao período natalino. Na primeira reunião, já decidimos pela inovadora massa de nozes e, no decorrer do desenvolvimento, chegamos ao recheio de chocolate belga, considerado o melhor do mundo”, comenta André Ramello, Gerente de Produto da Bimbo Brasil.

“O Pão de Açúcar já tem parceria com o Olivier no desenvolvimento de uma linha especial de padaria e, portanto, nada mais natural do que contemplar com exclusividade esse lançamento de panettone, que possui forte sinergia com o que nossos clientes buscam: produtos diferenciados com toque gourmet e qualidade assegurada por uma marca de prestigio”, comenta Maximiliano Bortolacci, Gerente Comercial do Pão de Açúcar. Contemplando toda a linha de panettones comercializada na rede, o executivo espera crescer 10% em vendas a relação a 2011.

“Estou muito orgulhoso desta parceria: Pullman, Pão de Açúcar e Olivier Anquier, um trio de sucesso”, comenta Olivier. O panettone Gourmet Olivier Anquier traz uma identidade visual luxuosa com a combinação do dourado, que traduz toda a magia do Natal, com o preto, sendo a primeira embalagem de panettone nacional a utilizar a cor. Para expor os produtos nos pontos de venda, a Pullman desenvolveu ilhas e dispenser com testeira exclusivos.

A linha de panettones da Pullman contempla também as versões Uvas Passas e Frutas e Gotas de Chocolate, elaboradas com receita exclusiva e seleção dos melhores ingredientes.

Com atuação regional, a marca é encontrada ainda nas regiões Norte, Centro Oeste e Sudeste do país – apenas nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Distrito Federal.

Informações dos produtos:

Panettone Gourmet Olivier Anquier 

Peso: 550g

Preço sugerido: R$ 17,90

Panettone Frutas Cristalizadas e Uvas Passas e Gotas de Chocolate

Peso: 500g

Preço sugerido: R$ 11,99

SAC Pullman: 0800 702 46 26 

www.grupobimbo.com.br

Grupo Bimbo

O Grupo Bimbo é uma das maiores empresas de panificação do mundo em volume de produção e vendas. Líder no continente americano, conta com 153 plantas e mais de 1.000 centros de distribuição localizados estrategicamente em 19 países da América, Ásia e Europa. Suas linhas de produtos incluem pão de forma, bolos, bolachas, doces, tortilhas, snacks doces e salgados, entre outras. O Grupo Bimbo fabrica mais de 8,000 produtos e tem uma das maiores redes de distribuição do mundo, com mais de 50.000 rotas e cerca de 127.000 colaboradores. No Brasil, desde 2001, quando assumiu duas tradicionais marcas Pullman e Plus Vita, a empresa possui mais de 5.300 colaboradores em oito fábricas presentes nas regiões Sudeste, Centro-Oeste, Sul e Nordeste. Além de Pullman e Plus Vita, é detentora das marcas Nutrella, Ana Maria, Crocantíssimo, Firenze e Laura.

Via: Andreoli MS&L